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分子蒸馏技术在天然产物提取中的应用

分子蒸馏技术最早也是从国外引进中国。现在很多人并不了解分子蒸馏技术的原理,有一些所谓的专家就直接大言不惭的说,分子蒸馏技术无非就是你们起了一个好听的名字,它跟普通蒸馏没有实质的区别。其实这样真是贻笑大方。

分子蒸馏技术在天然产物的分离领域应用非常广阔。我们知道天然产物提取出来,里面成分非常多。在中药里面,甚至都有这么一个说法,丸散膏丹,神仙难辨。提取物里面一样是如此,分子蒸馏技术,他其实并不是单单因为它们沸点不同来进行分离。

我们可以做一个比方。把乒乓球,篮球,棒球三种球分别比喻成天然产物中三类大小不同的分子。乒乓球碰到篮球或碰到棒球,飞出的距离就非常远。但是篮球碰到棒球,他飞出的距离就比较短。然后我们想象把天然产物提取物,成千上万个不同种类的分子在高温和高真空的情况下。这些体积大小不同的分子就会在里面进行无规矩的热运动,分子与分子之间进行相互碰撞。势必会有一些分子飞的距离比较远,但是会有一些其他的分子,飞的距离比较近,甚至不会飞出。

分子蒸馏就可以利用在设备正中心的内置冷凝器,对那些飞得比较远的分子收集。学名就是这些分子的自由行程比较长。

通过改变整个体系内部的温度和真空度。就可以得到某几类或某一类不同的分子。基于这些原理,就收集到了不同的组份。

分子蒸馏技术,尤其在香料领域应用非常广阔。在烟用香精香料中,分子蒸馏通过改变温度和真空度,可以得到不同密度的产品。产品的密度不同,就证明它里边某一类或几类物质所占的百分比不同。因此在调香领域,就可以通过收集不同密度的产品,来给烟草进行增香。调出不同口感的卷烟。

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